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Top articles

  • Tarte au poireaux

    03 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 20 cl de crème 2 oeufs 100gr de fromage râpé 4 blancs de poireaux pâte brisée sel poivre muscade Temps de préparation 35 mn Laver les poireaux et les couper en petits morceaux. Les braiser dans une poële. Saler, poivrer Dans...

  • Galette des rois

    04 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 2 rouleaux de pate feuilletée 2 oeufs 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre 1 c.à s. de farine 1 c.à s. de rhum Temps de préparation 40 mn Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et l'oeuf....

  • Saumon fumé sur fond de céléri

    04 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 1 céléri 500gr de fromage blanc 1 jus de citron 20 gr d'estragon 20 gr de beurre huile sel poivre Temps de préparation 35 mn Couper 4 tranches dans le celéri et les éplucher. Braiser dans un mélange...

  • Yannick Haenel : Jan Karski

    05 janvier 2010 ( #Littérature française )

    Résumé de l'éditeur "Varsovie 1942. La Pologne est dévastée par les nazis et les Soviétiques. Jan Karski est un messager de la résistance polonaise auprès du gouvernement en exil à Londres. Il rencontre deux hommes qui le font entrer clandestinement dans...

  • Poulet sauté aux lentilles

    06 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 500gr de lentilles vertes 2 oignons margarine 4 cuisses de poulet 150gr de poitrine fumée coupée en lardons 10 cl de bouillon Temps de préparation 45 mn Faire blondir les oignons dans une cocotte pendant quelques minutes....

  • Gratin de pommes de terre

    06 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre charlotte 1 gousse d'ail 20 cl de crème fleurette 100 gr de fromage râpé sel poivre Temps de préparation 55 mn Couper l'ail en petits morceaux et les répartir dans un plat à gratin. Eplucher les pommes...

  • Marie Ndiaye : Trois femmes puissantes

    07 janvier 2010 ( #Littérature française )

    Résumé de l'éditeur "Trois récits, trois femmes qui disent non. Elles s'appellent Norah, Fanta et Khady Demba. Chacune se bat pour préserver sa dignité contre les humiliations que la vie lui inflige avec une obstination méthodique et incompréhensible....

  • Le Musée Gulbenkian - Lisbonne

    07 janvier 2010 ( #Musées-expositions )

    Le musée Gulbenkian est l'un des principaux instituts culturels portugais. Inauguré en 1969, il est ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18 h. Il abrite une collection de pièces exceptionnelles cédées par Calouste Sarkis Gulbenkian, un des hommes les...

  • Le Musée des Carosses - Lisbonne

    07 janvier 2010 ( #Musées-expositions )

    Dans le quartier de Belém, le museu Nacional dos coches ou Musée des Carosses regroupe une magnifique collection de carosses, de berlines et de litières. Elle fut réunie en 1904 par la reine Amalia Ce musée occupe l'ancien manège du palais royal de Bélem....

  • Légumes d'hiver

    08 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes Céléri rave 5 carottes 4 navets thym laurier ail oignons sel poivre Temps de préparation 45 mn Laver les légumes, les éplucher, les couper en petits morceaux. Dans une cocotte faire revenir l'ail et les oignons. Ajouter les...

  • Lisbonne - aôut 2009

    09 janvier 2010 ( #Voyages )

    Nous avons passé trois jours à Lisbonne. C'est juste suffisant pour découvrir l'immense richesse culturelle de cette ville. Très agréable, notre hôtel était situé sur la place Marquès de Pombal, vaste place circulaire où convergent toutes les grandes...

  • Escalopes de dinde au fenouil

    09 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 1 fenouil 2 cuillérées à soupe de crème fleurette ail sel poivre 1 noisette de beurre riz Temps de préparation 40 mn Dans une cocotte, braiser le fenouil avec l'ail dans un noisette de beurre. Ajouter...

  • Canard à l'orange

    10 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 2 gr de beurre 1 carotte 1 oignon 20 cl de vin blanc 3 oranges 1 verre de bouillon sel poivre Temps de préparation 1h15 mn Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de canard avec l'oignon émincé et la...

  • Gratin de chou-fleur

    11 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 1 chou-fleur 100gr dr fromage râpé 50gr de beurre 50 gr de farine 60 cl de lait sel poivre muscade Temps de préparation 1h Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire banchir le chou-fleur 2 m, puis le cuire 15...

  • Les chevaliers d'Emeraude - Anne Robillard

    12 janvier 2010 ( #Littérature québécoise )

    Tome 1 : Le feu dans le ciel Résumé de l'éditeur L'Empereur Noir, Amecareth, a levé ses armées monstrueuses pour envahir les royaumes du continent d'Endikiev. Bientôt, la terre de Shola subit les attaques féroces des sinistres dragons et des impitoyables...

  • Le Musée-promenade - Marly le Roi

    14 janvier 2010 ( #Musées-expositions )

    Mercredi, je suis allée visiter le musée promenade de Marly le Roi, inauguré en 1982 au coeur du domaine royal. Ses collections illustrent l'histoire du château, du parc et de la machine de Marly. On y découvre de nombreuses estampes et des gravures représentant...

  • Le club des incorrigibles optimistes - Jean-Michel Guenassia

    16 janvier 2010 ( #Littérature française )

    Résumé de l'éditeur Michel Marini avait douze ans en 1959. C'était l'époque du rockn'roll et de la guerre d'Algérie. Lui, il était photographe amateur, lecteur compulsif et joueur de baby-foot au Balto de Denfert-Rochereau. Dans l'arrière salle du bistrot,...

  • Cake au brocoli et au Roquefort

    17 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 200 gr fr farine 1 tête de brocoli 100gr de Roquefort 100gr de gruyère râpé 100 ml de lait 100ml d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure Temps de préparation 1h Ebouillanter le brocoli 10 mn puis couper le en petits bouquets....

  • Sexe, diamants et plus si affinités - Lauren Weisberg

    19 janvier 2010 ( #Littérature américaine )

    Résumé de l'éditeur Emmy, Leigh et Adriana sont amies depuis six ans. Belles, sexy, dans le vent, elles connaissent par coeur tous les endroits tendance de Manhattan. Pourtant, lors d'une soirée un peu trop arrosée, elles font un pacte qui va bouleverser...

  • Quiche lorraine

    20 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 200gr de lardons 20cl de crème 100gr de fromage râpé 3 oeufs sel poivre muscade Temps de préparation 40 mn Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée. Y répartir les lardons et recouvrir de gruyère...

  • Gigot d'agneau aux olives et aux champignons

    21 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 1 gigot d'agneau 3 gousses d'ail 200gr d'olives dénoyautées 250 gr de champignons de Paris 4 carottes 20cl de bouillon sel poivre Temps de préparation 50 mn Dans un cocotte faire revenir l'ail et la gigot dans l'huile d'olive....

  • Endives au jambon gratinées

    22 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses endives 4 tranches de jambon 50 gr de farine 50 gr de beurre 60 cl de lait 100 gr de fromage râpé sel poivre Temps de préparation 1h Faire cuire les endives dans de l'eau salée. Pendant ce temps, préparer la béchamel...

  • Un roman français - Frédéric Beigbeder

    22 janvier 2010 ( #Littérature française )

    Résumé de l'éditeur "C'est l'histoire d'une Emma Bovary des seventies, qui a reproduit lors de son divorce le silence de la génération précédente sur les malheurs des deux guerres. C'est l'histoire d'un homme devenu un jouisseur pour se venger d'être...

  • Escalopes de dinde aux brocolis

    23 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 1 grosse tête de brocoli 20 cl de crème 1/2 verre de vin blanc sec 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive extra-vierge 25 gr de beurre 1 cuillérée à soupe de persil haché sel poivre Temps de préparation...

  • Côtes de porc aux courgettes

    23 janvier 2010 ( #cuisine )

    Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 1kg de courgettes 3 gousses d'ail 20 cl de bouillon 1 c. à soupe d'huile d'olive thym laurier sel poivre Temps de préparation 40 mn Dans une cocotte, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes...

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