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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 09:36
Ingrédientslegumes-d-hiver-002.JPG pour 4 personnes
Céléri rave
5 carottes
4 navets
thym
laurier
ail
oignons
sel
poivre

Temps de préparation 45 mn

Laver les légumes, les éplucher, les couper en petits morceaux.
Dans une cocotte faire revenir l'ail et les oignons. Ajouter les légumes coupés en morceaux, le thym et le laurier. Saler, poivrer. Ajouter 10 cl d'eau. Couvrir. Laisser cuire pendant 40 mn à feux doux. Peu calorique, le navet apporte de petites quantités de glucides et de protéines, de la vitamine C, du calcium et du potassium et pourrait protéger de certains cancers. La carotte est la meilleure source de bêta-carotène, antioxydant et précurseur de la vitamine A. Cette vitamine est essentielle pour la santé des cheveux, de la peau, des yeux, des os et des muqueuses et pour la prévention des infections. Elles seraient bonnes pour le coeur et la vision nocturne.legumes-d-hiver-004.JPG
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 18:16
Dans le quartier de Belém, le museu Nacional dos coches ou Musée des Carosses regroupe une magnifique collection de carosses, de berlines et de litières. Elle fut réunie en 1904 par la reine Amaliale-musee-des-coches.JPG
Ce musée occupe l'ancien manège du palais royal de Bélem. C'est une vaste salle surmontée de galeries. musee-des-coches.JPG
A l'étage sont présentées des collections permanentes et des expositions temporaires.Musee-des-coches-0.JPG
Les enfants adorent !!!
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 14:56
Le musée Gulbenkian est l'un des principaux instituts culturels portugais. Inauguré en 1969, il est ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18 h. Il abrite une collection de pièces exceptionnelles cédées par Calouste Sarkis Gulbenkian, un des hommes les plus riches du monde, décédé en 1955. La collection comprend des objets egyptiens, gréco-romains et mésopotamiensMusee-Gulbenkian-0.JPG
en particulier, une sélection de monnaie grecque et de médaillons d'Aboukir.
Calouste Gulbenskian avait un intérêt particulier pour la production artistique de l'Orient et acquit de nombreux objets, céramiques, tapis, tissus, enluminures, reliures et lampes de mosquées. On y trouve également de nombreuses porcelaines, pierres dures, objets laqués et tissus représentant l'Art de la Chine et du Japon.
musee-Gulbenkian-1.JPG
Un second parcours est consacré à l'Art Européen, avec des livres manuscrits enluminés, des ivoires,musee-Gulbenkian.JPG
des sculptures et des peintures du XVème au XVIIIème siècle. On y voit des oeuvres de Rembrandt, de Rubens...Musee-Gulbenkian-6.JPG
des sculptures de Jean Baptiste II Lemoyne, de Pigalle,de Cafierri et de Houdon, auteur de la statue en marbre DianeMusée Gulbenkian 3
un remarquable ensemble de meubles des époques de Régence, Louis XV et Louis XVI, Musée Gulbenkian 4
de rares pièces d'orfévrerie, oeuvres des meilleurs orfèvres français, tels que FT Germain, Durant, Lenhendrick, Roettiers et AugusteMusée Gulbenkian 5
A ne pas manquer !!! Les photos ont été prises par Auriane

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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 10:02

trois femmes puissantesRésumé de l'éditeur
"Trois récits, trois femmes qui disent non. Elles s'appellent Norah, Fanta et Khady Demba. Chacune se bat pour préserver sa dignité contre les humiliations que la vie lui inflige avec une obstination méthodique et incompréhensible.
L'art de Marie Ndiaye apparaît ici dans toute sa singularité et son mystère. La force de son écriture tient à son apparente douceur, aux lentes circonvolutions qui entraînent le lecteur sous le glacis d'une prose impeccable et raffinée, dans les méandres d'une conscience livrée à la pure violence des sentiments."

En quelques mots
Il s'agit du portait successif de trois femmes que la vie a malmenées.
Norah a 38 ans. Elle est avocate. Elle rend visite à son père qui a requis sa présence au Sénégal. Dès les premières pages, le style descriptif, les phrases étirées, le texte parfois traînant, très enveloppant de l'auteur, nous plonge dans l'ambiance moite, poisseuse, presque écoeurante du cadre de ce personnage viellissant. Ancien directeur d'un village de vacances, il est aux yeux de Norah un homme orgueilleux, fier de sa réussite. C'est le père de Sony, 35 ans et de quatre filles dont deux fillettes d'un second mariage. Norah entretient avec lui des relations distantes. Elle vit à Paris, à la Goutte d'or avec sa fille Lucie, son compagnon Jakob et Grete la fille de Jakob. Elle éprouve un vague sentiment de rancoeur à l'égard de son père qui avait quitté sa mère lorsqu'elle avait huit ans, emmenant avec lui son petit frère Sony alors âgé de cinq ans et les abandonnant avec sa soeur aînée aux difficultés  et aux problèmes d'argent...
Le second portrait est celui de Fanta. Elle est connue à travers le prisme de son mari, Rudy Descas, très épris d'elle. Au deuxième chapître, l'auteur se met une journée dans la peau de cet homme de 43 ans, ancien professeur de lettres médiévales à Dakar, revenu s'installer avec Fanta et leur fils Djibril en Gironde, sa province natale, auprès de sa mère mystique. Installée dans une vie morne et sans attrait, exilée, seule et malheureuse, Fanta se détourne de lui et se montre glaciale. Il est aussi rejetté par son fils, témoin de sa dégradation, "de l'anéantissement du travail effectué pour devenir un homme estimable et aimé".  Il règne un climat délétère où se mèlent défiance, rancune et morosité. Rudy est envahi par ses difficultés de couple et risque d'être renvoyé de l'emploi qu'il occupe depuis quatre ans. Il est jaloux de la réussite des autres, et cherche à contenir en lui "l'insidueuse progression du mensonge et du crime, du plaisir mauvais de la déraison."
Le troisième portrait est celui de Khady Demba. Elle vit chez les parents et les soeurs de son mari qui la chassent après sa mort et l'envoient en France, munie de quelques billets, chez leur cousine Fanta. Dans la rue un homme l'attend et la conduit, à plusieurs heures de là, dans un lieu qu'elle ne connaît pas, du côté de la mer. Elle est sensée embarquer mais s'y refuse. Elle rencontre Lamine, un jeune homme d'une vingtaine d'années, qui cherche aussi à gagner l'Europe en camion. Il s'agit du récit de son voyage en plein désert.


Ce chapître est poignant. Tout dans ce roman est décrit avec finesse et précision, les lieux, les odeurs, les pensées, les personnages, les trajets qu'ils empruntent, leurs humeurs et leurs états d'âme. Rien n'échappe à la plume de l'auteur.

D'autres bloggeurs ont un avis sur ce livre. L'avis de Wictoria , d'Alice-Ange  , de so many books, so little time,

Editions Gallimard, 2009, 317 p.

ABC challenge 2010

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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 21:06
Ingrédientsgratin-de-pommes-de-terre.JPG pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre charlotte
1 gousse d'ail
20 cl de crème fleurette
100 gr de fromage râpé
sel
poivre

Temps de préparation 55 mn

Couper l'ail en petits morceaux et les répartir dans  un plat à gratin. Eplucher les pommes de terre. Alterner deux couches de pomme de terre et de gruyère râpé. Saler, poiver, arroser de crème fleurette. Faire cuire 50mn à 200°.
La pomme de terre est riche en amidon ; elle apporte aussi des protéines végétales et des fibres. C'est une source de vitamines C, B1, B3 et B6, de potassium, de magnésium et de zinc.
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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 20:47
Ingrédientspoulet-001.JPG pour 4 personnes
500gr de lentilles vertes
2 oignons
margarine
4 cuisses de poulet
150gr de poitrine fumée coupée en lardons
10 cl de bouillon

Temps de préparation 45 mn

Faire blondir les oignons dans une cocotte pendant quelques minutes. Réserver et remplacer par les lardons. Y ajouter les cuisses de poulet, les faire dorer de tous les côtés. Remettre les oignons, salez, povrer et laisser cuire 40 mn à feu moyen. A mi cuisson, ajouter le bouillon. Cuire les lentilles dans 3 volumes d'eau pendant 30 minutes.Très digestes, les lentilles sont riches en fer.
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5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 09:52

                                                                         Résumé de l'éditeur

yannick-haenel-jan-karski,"Varsovie 1942. La Pologne est dévastée par les nazis et les Soviétiques. Jan Karski est un messager de la résistance polonaise auprès du gouvernement en exil à Londres. Il rencontre deux hommes qui le font entrer clandestinement dans le ghetto, afin qu'il dise aux alliés ce qu'il a vu, et qu'il les préviennent que les juifs d'Europe sont en train d'être exterminés. Jan Karski traverse 'Europe en guerre, alerte les anglais, et rencontre le président Roosvelt en Amérique. Trente cinq ans plus tard, il raconte sa mission de l'époque dans Shoah, le grand film de Claude Lanzmann. Mais pourquoi les Alliés ont-ils laissé faire l'extermination des juifs d'Europe ? Ce livre, avec les moyens du documentaire, puis de la fiction, raconte la vie de cet aventurier qui fut aussi un Juste."

En quelques mots
C'est un livre en trois chapîtres, un témoignage, un résumé du récit de Karski parut en 1944 et une partie romancée. Il est écrit dans un style concis, fluide et efficace et se lit facilement d'une traite.

A New-York, Jan Karski de son vrai nom Jan Kozielewski, essaye avec difficulté de témoigner de ce qu'il a vu trente cinq ans auparavant, dans le ghetto de Varsovie, devant la caméra de Claude Lanzmann. En 1942, il est agent de liaison entre la Résistance polonaise et le gouvernement polonais en exil. Deux leaders juifs lui proposent de visiter le ghetto et de témoigner auprès des Alliés et des personalités politiques et intellectuelles du monde entier, des atrocités commises à l'encontre des juifs de Pologne, pour "ébranler la conscience du monde" et empêcher Hitler de poursuivre l'extermination. Il décrit l'enfer, les cadavres dans la rue, la terreur et l'inhumanité.
La seconde partie du livre est un résumé du livre-témoignage de Jan Karski, paru en 1944 et qui connut un immense succès. Il raconte son expérience de la guerre à partir de 1939, sa mobilisation en qualité de jeune officier, la déroute et l'errance des soldats polonais pris en tenaille entre les troupes allemandes et soviétiques. Après son évasion du camp de Radom, il est chargé de plusieurs missions au sein de la Résistance polonaise, et  devient messager . A ses yeux, la Pologne a été abandonnée par l'Europe. En 1942 et 1943, lorsqu'il témoigne de ce qu'il a vu au ghetto de Varsovie puis au camp d'extermination d'Izbica Lubeska  il se rend compte que la situation de la Pologne passe au second plan et que  les américains sont incapables de croire à l'extermination des juifs.

 Jan Karski dénonce l'immobilisme des alliés qui savaient et qui n'ont rien fait. Hanté par ses souvenirs et par le cynisme des soviétiques, il s'enferme dans le silence,  jusqu'à son entretien avec Claude Lanzmann.
J'ai beaucoup aimé ce livre particulièrement émouvant et je vous le recommande.

D'autres bolgeurs ont un avis sur ce livre. L'avis d' Aurore,de chiffonnette, de leiloona, de des livres et tout, d'  Antoine

Editions Gallimard, 2009, 187 p.

ABC challenge 2010
Mon-temoignage-devant-le-monde.jpg




A lire également la critique de Marie-Andrée sur le livre de Jan Karski " Mon témoignage devant le monde. Histoire d'un état secret" publié aux éditions Point de Mire en 2004
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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 22:04
Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de saumon fuméceleri.JPG
1 céléri
500gr de fromage blanc
1 jus de citron
20 gr d'estragon
20 gr de beurre
huile
sel
poivre

Temps de préparation 35 mn

Couper 4 tranches dans le celéri et les éplucher. Braiser dans un mélange beurre huile, saler, poivrer. Dans un récipient mélanger le fromage blanc et l'estragon. Ajouter le jus de citron. Dresser : napper la tranche de céléri avec le fromage blanc et placer la tranche de saumon. Déguster. Le céléri rave est peu calorique et riche en fibre.
saumon-fume-sur-fond-de-celeri.JPG
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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 21:40

Ingrédients pour 6 personnes
2 rouleaux de pate feuilletéeGalette.JPG
2 oeufs
50 gr de sucre glace
50 gr de poudre d'amande
50 gr de beurre
1 c.à s. de farine
1 c.à s. de rhum

Temps de préparation 40 mn

Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et l'oeuf.  Ajouter le beurre fondu et parfumez au rhum.
Répartir la préparation sur la pâte feuilletée et placer la fève. Recouvrir avec la seconde pâte. Dessiner des arcs de cercle en partant du centre avec la lame d'un couteau et badigeonner la galette avec du jaune d'oeuf. Enfournez à 180 ° pendant 30 minutes.

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3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 16:35
Ingrédients pour 6 personnes
20 cl de crèmemenus-449.JPG
2 oeufs
100gr de fromage râpé
4 blancs de poireaux
pâte brisée
sel
poivre
muscade

Temps de préparation 35 mn

Laver les poireaux et les couper en petits morceaux. Les braiser dans une poële. Saler, poivrer
Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le fromage, saler, poivrer, ajouter la muscade.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, garnir de poireaux et ajouter la préparation. Enfourner à 200° pendant 30 mn.tarte-aux-poireaux.JPG
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