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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 21:59
Ingrédients pour 4 personnestomates-farcies-001.JPG
4 tomates coeur de boeuf
250 gr de champignons
300 gr de boeuf haché
50 gr de fromage râpé
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel
poivre

Temps de préparation : 30 mn

Evider les tomates et les saler. Les cuire au four 15 mn Th 7. Pendant ce temps dans un poêle, faire revenir l'ail, le boeuf, la chair de la tomate et les champignons. Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer. Remplir les tomates de cette préparation, recouvrir de fromage râpé. Remettre au four pendant 10 mn. La tomate est peu calorique et riche en vitamines et en antioxydants. Sa consommation protégerait de divers cancers et maladies cardio-vasculaires.tomates-farcies-003.JPG

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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commentaires

Dora 06/05/2010 14:10


Vos recettes sont très pratiques et faciles à ...
et a manger...LOL.
Merci encore.


Bénédicte 06/05/2010 22:46



Merci de ce joli compliment Bonne soirée



mitokola 05/03/2010 17:10


J'adore les tomates farcies et je trouve tes photos très belles, elles donnent vraiment envie de concocter cette recette....
bonne journée,
à bientôt


Bénédicte 06/03/2010 11:50


Bon week end


Snow 17/02/2010 03:49


Je travaille avec des italiens et l'un d'eux avait apporté sa tomate "coeur de boeuf", c'est de la tomate ça! J'en avais réservé des graines pour ma soeur qui fait un jardin et depuis, nous en
mangeons l'été..
Je vais essayer cette recette en remplaçant le boeuf par la chair à saucisse italienne.
Même si je ne suis pas très viande...
'A bientôt


Bénédicte 17/02/2010 06:16


C'est vrai que les tomates coeur de boeuf sont impréssionnantes et très belles avec leurs gros plis bonne journée


ilocuisine 03/02/2010 15:02


C'est toujours sympa de préparer de bonnes tomates farcies ! à bientôt


Bénédicte 08/02/2010 21:44


Merci du compliment et de votre visite - à bientôt


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