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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 20:41

Ingrédients tarte-a-la-tomate-et-aux-aubergines-011.JPG

1 rouleau de pâte feuilletée

4  tomates

1 aubergine

400 gr de fromage pour raclette

sel, poivre

 

 

 

Temps de préparation 10 mn et temps de cuisson de cuisson 30 mn

 

 

 

 

 

Préparation

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Déposez-y les tranches de raclettes en les faisant se chevaucher si nécessaire. Coupez les tomates en rondelles et déposez les  sur la pâte à tarte. Dans une poêle, faites revenir les aubergines préalablement coupées en tranches, dans de l'huile d'olive. Salez, poivrez. Déposez les sur les tomates, au centre de la tarte. Faites cuire 30 mn à 200 °. C'est prêt.

 

tarte-a-la-tomate-et-aux-aubergines-013.JPG

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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commentaires

Lilibook 23/11/2011 13:52

Délicieuse association !!! miam

Bénédicte 25/11/2011 11:24



Et réalisable en un tour de main. Bonne journée Lilibook



nemo 22/11/2011 20:44

un plat bien complet, j'aime !

Bénédicte 25/11/2011 11:18



il ne faut pas en abuser car la raclette contient 50 % de matière grasse. Mais c'est délicieux et tomates et aubergines agréementent harmonieusement la tarte



Neph 22/11/2011 11:45

Si je comprends bien, on met les tomates d'abord, puis le fromage ? Ca a l'air bien bon, en tout cas !

Bénédicte 22/11/2011 15:38



Non, c'est l'inverse, on place les tomates sur les tranches de raclette et c'est délicieux. Il faut choisir bien sûr de la raclette sans croute ou bien la retirer avant de cuisiner. Bonne journée
Neph



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