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18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 08:03
Ingrédients pour 4 personnesfilets-de-sole-001.JPG
4 soles
1kg de pommes de terre
1 c. à soupe de persil haché
4 c. à soupe d'huile d'olive
poivre
sel

Temps de préparation 2h

Laver les soles et les essuyer. Verser l'huile dans un plat, ajouter le persil haché et l'ail, du sel, une bonne pincée de poivre et laisser mariner les soles 2h environ dans ce mélange en les retournant fréquemment. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 20 mn environ dans une grande casserole d'eau bouillante. Faire cuire les soles sur le gril environ 3 minutes de chaque côté, en les retournant à l'aide d'une palette. Dresser les soles grillées sur le plat à servir en les entourant de pommes de terre.

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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commentaires

Gabrielle 10/03/2010 03:25


J'ai essayé cette recette en fin de semaine et tout le monde a a-do-ré !
La sole était tout en morceaux (pfffff) mais bon, c'était débile pareil. merci !
En passant, ton blog me plaît beaucoup, puis-je le mettre en lien dans le mien ?


Bénédicte 10/03/2010 12:46


Bien sûr, c'est une proposition qui ne se refuse bien je reviendrais prochainement te faire un petit coucou


Payette6202 27/02/2010 13:06


Hmm trop bon j'adore la sole!!


Bénédicte 06/03/2010 11:38


Merci de ta visite Bonne journée


miettes et serviettes 26/02/2010 22:14


La sole est mon poisson préféré ! merci pour cette recette, ça me changera de mon éternelle sole en papillote...
Bonne soirée


Bénédicte 06/03/2010 11:34


Bon week end


Moka 25/02/2010 19:02


La sole est mon poisson favori !


Bénédicte 26/02/2010 08:03


c'est leger et puis c'est joli ce petit poisson entier dans son assiette


nicole 22/02/2010 15:06


j'adore une sole comme tu le fais c'est délicieux
bon lundi


Bénédicte 23/02/2010 10:14


Bonjour Nicole et merci de ta visite Bonne journée


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