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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 22:04
Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de saumon fuméceleri.JPG
1 céléri
500gr de fromage blanc
1 jus de citron
20 gr d'estragon
20 gr de beurre
huile
sel
poivre

Temps de préparation 35 mn

Couper 4 tranches dans le celéri et les éplucher. Braiser dans un mélange beurre huile, saler, poivrer. Dans un récipient mélanger le fromage blanc et l'estragon. Ajouter le jus de citron. Dresser : napper la tranche de céléri avec le fromage blanc et placer la tranche de saumon. Déguster. Le céléri rave est peu calorique et riche en fibre.
saumon-fume-sur-fond-de-celeri.JPG

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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commentaires

Dupré 25/02/2010 17:21


très bon!


Bénédicte 26/02/2010 08:00


Merci de votre commentaire Bonne journée


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