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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 15:00

Ingrédients pour 6 personnesdivers-006.JPG

250 gr de farine

60 gr de sucre

45 cl de lait

60 gr de beurre fondu

fleur d'oranger

3 oeufs

 

Garniture

coulis de framboise

sauce dessert chocolat

 

Mélangez la farine avec les oeufs battus, le sel et le sucre. Ajoutez 10 cl de lait et mélangez bien pour éviter la formation de grumaux. Petit à petit, versez le reste de lait, le beurre fondu et la fleur d'oranger. Laissez reposer deux heures au frais. Faire cuire les pan-crêpes dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans utiliser de matière grasse pour la cuisson. On peu réaliser des crêpes fines ou bien des pan crêpes plus épaisses pour le petit déjeuner par exemple. Empilez les crêpes sous un papier aluminium puis, au moment de servir ajoutez le coulis de framboise et la sauce au chocolat. Soupoudrez de granules sucrés multicolores.

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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commentaires

la nonna 05/03/2012 07:05

une recette qu il me plairait de gouter! bisous

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