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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 14:06
Ingrédientscake-au-brocoli-002.JPG pour 6 personnes
200 gr fr farine
1 tête de brocoli
100gr de Roquefort
100gr de gruyère râpé
100 ml de lait
100ml d'huile d'olive
3 oeufs
1 sachet de levure

Temps de préparation 1h

Ebouillanter le brocoli 10 mn puis couper le en petits bouquets. Couper le Roquefort en petits dés. Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter le lait, l'huile et le gruyère râpé. Mélanger. Ajouter les brocolis et le Roquefort, puis verser dans un moule à cake préalablement huilé. Laisser cuire 50 mn. Le brocoli protégerait du cancer du colon, du sein, du col de l'utérus, des poumons, de la prostate, de l'oesophage, de la vessie et du larynx. Il regorge de vitamines et de minéraux essentiels.

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Published by Bénédicte - dans cuisine
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