pragmatisme

Mardi, j'ai entrepris la visite du quartier des musées. Situé sur le Ring, il fait face au palais impérial et se compose de plusieurs corps de batiments d'époque diverses, formant un lieu d'attraction culturelle très animé. Il occupe la place des anciennes écuries de la Cour.

Le musée Léopold abrite la plus vaste collection d'oeuvres d'Egon Schiele au monde. Il était le chef de fil du courant de l'Expressionnisme autrichien. On peut notamment admirer  Coucher de soleil (1913) et de nombreux autoportraits et portraits. Sont exposés différents tableaux représentant la sexualité, des paysages, des vues de villes et de maisons.

Le musée expose également des oeuvres de Gustav Klimt, notamment La mort et la vie en très grand format.  Klimt considérait cette toile comme son oeuvre figurative la plus importante. Elle a pour thème la destinée humaine et a reçu, en 1911, le 1er prix de l'Exposition internationale d'Art de Rome.  Un groupe de personnes endormies symbolise l'humanité. L'amour, représenté sous les traits d'un homme et d'une femme enlacés en bas à droite, évoque l'amour "en tant que refuge, consolation", comme l'analyse Eva di Stefano, enseignante en histoire de l'art contemporain à la faculté de Lettres et de Philosophie de l'université de Palerme. Elle est l'auteur d'essais et de monographies sur l'art européen entre le XIXe et le XXe siècle. A gauche, la mort les observe et le fond vert du tableau les sépare. Le vert, symbole de la régénération spirituelle et de l'espérance est à certains endroits teinté de jaune, comme la couleur des eaux mortes. Ce tableau m'a beaucoup touché. Le musée abrite également des oeuvres de Oskar Kokoschka, peintre expressionniste autrichien,(1886-1980), élève de Gustav Klimt et d'artistes autrichiens contemporains.

Sur la Maria-Theresien Platz, deux immenses batiments symétriques et identiques abritent les collections du Musée d'Histoire naturelle et du Musée des beaux Arts. Au centre de la place, se trouve la statue de Marie-Thérèse, qui tient à la main la Pragmatique sanction, cet édit de l'empereur Charles VI, son père, par lequel elle put devenir héritière du trône et du territoire des Hasbourg.

 Le Musée des Beaux Arts (1891), que j'ai visité,  est un édifice magistral. A l'intérieur, la cage d'escalier est décorée de fresques superbes des plus grands maitres autichiens de l'époque. Des échafaudages installés à l'occasion des 150 ans de Klimt,  permettaient d'admirer les figures peintes par Gustav Klimt, notamment l'Egypte et  les antiquités grecques. A l'étage, le café du Musée m'a permis de faire une pause. Le musée est très grand. Il abrite la  plus importante collection de peinture du monde, une collection d'art egyptien, une collection d'oeuvres d'art grec et étrusque, un cabinet de médailles, une collection de portraits d'Ambras. La galerie de peinture possède de nombreux tableaux de maîtres italiens du 15ème, 16ème, 17ème et 18ème siècles (Titien, Véronèse, Tintoret), de peintres flamands du 17ème siècle (Peter Paul Rubens, Antoine van Dyck) et de primitifs flamands (Jan van Eyck, Rogier van der Weyden), l'ancienne peinture allemande (Albrecht Dürer, Lucas Cranach), des peintures espagnoles, françaises et anglaises (Velasquez, Nicolas Poussin, Thomas Gainsborough).. On découvre des peintures de Peter Bruegel, Raffael, Rembrandt, van Eyck, Dürer, Rubens, Vermeer...des oeuvres remarquables, La Tour de Babel, Chasseurs dans la neige, L'atelier du peintre, ...Les oeuvres sont réparties dans 7 salles et 13 cabinets. Certaines salles étaient fermées cette semaine et non des moindres. Les tableaux de Bruegel, et d'Archimboldo notamment n'étaient pas exposés, ce que j'ai beaucoup regretté. Le musée possède en effet la plus grande collection de peintures de Bruegel l'Ancien au monde.

Pour accueillir la collection égyptienne, les salles du Musée ont été aménagées en style égyptien. Les plafonds sont voutés avec des tonnelles peintes, les salles sont ornées de colonnes de granit rose d'Assouan, les murs ont été recouverts de peintures d'une tombe de souverain qui décrivent les scènes de la vie quotidienne. 12.000 objets datant d'une période de près de 4500 ans, de la préhistoire égyptienne  (autour de 4000/3500 avant JC) jusqu'à l'époque paléochrétienne y sont exposés. Ils évoquent quatre grands domaines: le culte de la mort, la vie quotidienne, les beaux-arts et le développement de l'écriture. On y découvre un certain nombre de sarcophages, des momies humaines et animales, des stèles funéraires, des statues de dieux, des articles de toilette, des sculptures.

La collection des Antiquités couvre une période de plus de trois millénaires, de la poterie de l'âge du bronze de Chypre,  au début du Moyen Age. Elle réunit des amphores, des statues, des reliefs, des bustes, des céramiques, de la verrerie, des camées...le cabinet d'Art  réunit des collections d'objets d'art des Hasbourg, qui remontent au Moyen Age, oeuvres d'orfevrerie,  pierres taillées, objets d'art en ivoire, en bronze...

Dimanche, Il faisait froid et il pleuvait. Je devais assister le soir au concert donné à l'Orangerie par l'orchestre de Vienne "Schloss Schönbrunn Orchester Vienna" qui jouait Mozart et Strauss. Je suis donc allée visiter le chateau de Schönbrunn, inspiré par le chateau de Versailles, situé à proximité, son parc, ses fontaines et ses statues, son jardin zoologique.

L'histoire de ce chateau remonte au Moyen-Age (14ème siècle). Maximilien II (Hasbourg), acquit le domaine en 1569. Les Habsbourg y organisaient leurs parties de chasse et Eléonore de Gonzague, veuve de Ferdinand II y fit ériger un chateau de plaisance en 1642. Le jardin zoologique est de la même époque. Cet ensemble subit des dommages importants lors du siège de Vienne par les Turcs. Léopold Ier fit construire un nouveau chateau en 1686, sur les soubassements de l'ancien chateau. La construction des ailes latérales du chateau fut gelée lors des guerres de succession d'Espagne en 1701. Charles VI en fit l'acquisition en 1728 et légua le domaine à sa fille Marie-Thérèse qui en fit ce qu'il est aujourd'hui. Le chateau fut agrandi, son architecte, Fischer von Erlach, fit construire un vaste hall d'entrée au rez de chaussée, installa des galeries à l'étage, ajouta un étage et des communs, édifia le théatre du château, dota les galeries de voutes, de stucs et de fresques somptueuses. Le parc fut aménagé dans les années 1770 avec la Gloriette, la fontaine de Neptune, les ruines romaines et l'obelisque, des allées, des fontaines des ronds points, de nombreuses statues et sculptures. Le chateau resta inoccupé jusqu'à ce que François II en fasse sa résidence d'été, au début du XIXème siècle. Les façades furent alors dépouillées des parures rococco et prirent un aspect classique. La cour d'honneur était bien triste sous la pluie ce dimanche. Mais derrière les façades jaune ocre se trouvent une enfilade de salons et de galeries luxueuses.

Le chateau comprend une quarantaine de pièces et sa visite prend plusieurs heures. Il est interdit de prendre des photos ce qui est bien dommage. Le chateau comporte de nombreuses salles d'audiences et privées, une salle de billard créee en 1837. Sur les murs des tableaux gigantesques évoquent les moments importants de l'histoire des Hasbourg. La décoration des salons est variée et d'un gout certain ; les murs du salon en noyer sont recouverts de lambris, encadrés d'une bordure dorée.  Le cabinet de travail de François Joseph est rouge foncé, les meubles bourgeois sont sobres, il règne dans cette pièce une très belle harmonie. La chambre à coucher de François Joseph, dotée de meubles rembourrés, de photographies, de tableaux représentants les membres de la famille, est à la fois sobre et confortable. L'appartement de l'impératrice Elisabeth était conçu à son image ; il  lui permettait de se retirer discrètement et de prendre soin d'elle. La chambre commune d' Elisabeth et de Francois-Joseph est décorée de tissus bleus et blancs. Dans le salon de l'impératrice, des lambris blanc et or recouvrent les murs. La chambre du petit déjeuner est décorée de médaillons à fleurs encadrés. La chambre des glaces est décorée de miroirs en cristal et de bronze doré. La grande galerie, d'une longeueur de 43 mètres et d'une largeur de 10 mètres servait de lieu de bals et de banquets, de représentations de théâtre et de ballets. Les décors de stucs blancs et les miroirs sont dominés par une fresque magistrale style rococo réalisée en 1760. La petite galerie servait aux fêtes de famille. De part et d'autre se trouvent les cabinets chinois, l'un rond et l'autre ovale, pourvus de lambris blancs et de rocailles dorées, de panneaux en laque de chine représentant des paysages, des fleurs et des oiseaux. La salle des cérémonies était utilisée pour célébrer les grands événements familiaux. Les tableaux sont monumentaux et relatent le mariage en 1760 de Joseph avec Isabelle de Parme. Les murs du salon bleu chinois sont recouverts de papier de riz bleu aux motifs floraux qui donnent un aperçu de la vie chinoise. Le salon vieux laqué est habillé de panneaux de laque noirs et de moulures dorées. Le salon des porcelaines est décoré de guirlandes et de dessins bleus représentant des scènes de genre chinoises, de médaillons encadrés. La chambre riche contient le lit de parade de la cour viennoise, des tentures en velours rouge brodés de fils d'or et d'argent...

Ce n'était pas la meilleure période pour visiter le parc, d'une symétrie parfaite. Les restes de neige et la pluie rendaient le sol boueux.  Les perspectives sont absolument remarquables.  Les monuments du parc sont nombreux.  La fontaine de Neptune est située au pied de la colline sur laquelle fut érigée la Gloriette, dont les perrons sont bordés de trophées. La fontaine de l'obelisque est dotée de cascades.  Les ruines romaines servirent de décor de jardin romantique. Je n'ai pas visité la serre aux palmiers ni le jardin zoologique de l'autre coté du parc qui est pourtant le plus ancien jardin d'acclimatation du monde. Une collection de carosses se trouve dans l'ancienne école d'équitation.

La salle de concert est située dans l'orangerie du chateau. Il est fréquent dans les rues de  Vienne d'être abordé par des vendeurs institutionnels et itinérants de billets qui remplissent les salles de concert très fréquentées. La première partie du concert, qui durait environ 1h30,  était dédiée à Wolfgang Amadeus Mozart. L'orchestre proposait des passages de la Flute enchantée, Don Giovanni, le Mariage de Figaro. La deuxième partie du concert était dédiée à Johann Strauss avec des extraits du Danube bleu, de la Valse de l'empereur. Des chanteurs et des danseurs se produisent sur une petite scène. C'est un spectacle de qualité que je n'ai pas regretté.

Ingrédients

4 darnes de saumon

1 choux chinois

25 cl de crème

sel, poivre

Découpez le chou chinois en lamelles. Lavez le puis faites le cuire  dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée. Cuire les darnes à la poêle. Ajoutez le chou cuit, la crème, salez, poivrez.

Le chou chinois protègerait des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif. Il contient du calcium biodisponible. Il contient une multitude de vitamines et de minéraux ainsi que des composés actifs bénéfiques pour la santé :   Les glucosinolates qui transformées en molécules actives au contact d'une enzyme appelée myrosinase,  contribueraient à limiter le développement du cancer chez l’humain. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. Le chou chinois contient des composés phénoliques ainsi que des caroténoïdes, particulièrement sous forme de bêta-carotène. Dans l’organisme, le bêta-carotène a la capacité de se transformer en vitamine A. Les caroténoïdes, dont le bêta-carotène, sont mieux absorbés dans l’organisme lorsqu’une petite quantité de lipides (gras) est consommée au même moment.